Tajniki organizacji imprez rodzinnych i cateringowych od „kuchni"
- Napisane przez Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych
Zorganizowanie perfekcyjnej imprezy integracyjnej, imprezy rodzinnej, czy okolicznościowej, to już nie tajemnica dla uczniów Technikum Obsługi Turystycznej w Czaplinku. Absolwenci tego kierunku posiądą praktyczne umiejętności, które bardzo ułatwią im podjęcie w przyszłości zatrudnienia.
Planowanie, kalkulowanie, przygotowanie oraz wykorzystywanie nietuzinkowych pomysłów towarzyszyły uczniom podczas prac nad stworzeniem wyjątkowych i doskonałych ofert. Uczniowie podzieleni na grupy zaplanowali przykładowe imprezy integracyjne dla dwóch drużyn sportowych oraz dla grupy pracowników handlowych branży motoryzacyjnej. Trzecia grupa miała za zadanie zorganizować wycieczkę dla młodzieży do Hiszpanii z wieloma atrakcjami.
28 listopada 2013r. w trakcie tworzenia projektu imprez i organizowania hipotetycznej wycieczki uczniowie odwiedzili restaurację „Cafe Czaplino", gdzie mogli dowiedzieć się o tajemnicach usług gastronomicznych oraz poznać tajniki organizacji imprez rodzinnych i cateringowych od „kuchni".
Praktyczna wiedza i umiejętność jej wykorzystania to czynniki sukcesu, dlatego uczniowie Technikum skorzystali z uprzejmości, kwalifikacji i profesjonalizmu Anny Jurkiewicz, właścicielki restauracji „Cafe Czaplino”.
Uczniowie Technikum pragną podziękować za gościnę w restauracji i możliwość poznania kolejnych tajników branży turystycznej.
