Podstawowe akcesoria barowe – niezbędnik każdego barmana

Fantazyjne, kolorowe koktajle i klasyczne drinki potrafią umilić niejedno spotkanie w gronie znajomych i uatrakcyjnić imprezę. Przygotowanie wyjątkowych napojów, które zasmakują gościom, jest łatwiejsze dzięki odpowiednim narzędziom. Chociaż na rynku można znaleźć mnóstwo najróżniejszych gadżetów dla adeptów sztuki barmańskiej, część akcesoriów okazuje się niezbędna – bez nich trudno łączyć składniki i osiągnąć zamierzone efekty. Poniżej sprawdzisz, które narzędzia są konieczne w pracy za barem.

Shaker

Shaker to prawdopodobnie najważniejsze spośród akcesoriów barmańskich. Metalowe urządzenie jest używane do dokładnego wymieszania ze sobą składników drinka za pomocą rytmicznych wstrząsów. W shakerze można też szybciej schłodzić mieszankę alkoholi, likierów czy soków, jeżeli do jego wnętrza wsypie się skruszony lód. Jakie rodzaje przyrządów do łączenia smaków są dostępne na rynku? Shakery dzielą się na dwuczęściowe i trzyczęściowe, z podziałkami i gładkie, modele cobbler, bostoński (ze szklanicą) i francuski oraz na warianty plastikowe, szklane i ze stali nierdzewnej.

Różnorodność tych akcesoriów barowych może przyprawić początkujących barmanów o zawrót głowy, dlatego mieszanie drinków warto rozpocząć od najbardziej uniwersalnego cobblera. Składa się on z trzech części. Każda z nich ma odmienne zastosowanie – w kielichu łączy się napoje, lód i dodatki, górna część wyposażona w sitko służy do odcedzania, a korek może być także miarką do alkoholi. Gdzie warto szukać poręcznych shakerów? Szeroki wybór akcesoriów barowych znajdziesz na stronie https://agusto.pl/356-akcesoria-barowe. Możesz wybierać spośród wielu produktów, aby szybko i wygodnie skompletować wyposażenie swojego baru przez internet.

W przypadku modeli shakerów dla bardziej zaawansowanych miksologów, potrzebne będzie również oddzielne sitko barmańskie, konieczne do skutecznego pozbywania się nadmiaru lodu z wymieszanych napojów.

Miarka do alkoholu

Miarka barmańska to kolejne niezwykle praktyczne akcesorium, pomocne w trakcie przyrządzania drinków. Dzięki niej uda się zachować właściwe proporcje poszczególnych składników. Najpopularniejsze są miarki dwustronne, których jeden pojemnik odpowiada zwykle 20 mililitrom, a drugi – 40 lub 50 mililitrom.

Nalewak

W pracy za barem przydać może się także nalewak. Jest on rodzajem lejka, który zakłada się na szyjkę butelki zamiast korka lub zakrętki. Nalewak pozwala na dokładniejsze kontrolowanie ilości nalewanego płynu.

Łyżka barmańska

Następnym narzędziem wchodzącym w skład niezbędnika każdego barmana jest specjalna długa łyżka do mieszania koktajli podawanych w wysokich szklankach. Ponadto gadżet pozwala przygotować drinki warstwowe, umożliwiając ostrożne nalewanie kolejnych składników.

Muddler

Muddler to akcesorium służące do kruszenia lodu oraz wydobywania aromatów z owoców, skórek cytrusów i ziół. Narzędzie jest rodzajem ubijaka z metalu, drewna lub mocnego plastiku. Okazuje się niezbędne do przygotowania klasycznego Mojito.

Shaker, sitko, miarka, nalewak, łyżka barmańska i muddler to podstawowe akcesoria barowe, które ułatwią łączenie składników koktajli oraz pozwolą na uzyskanie zamierzonych efektów wizualnych i smakowych. Trudno wyobrazić sobie bez nich pracę barmana. Profesjonalne narzędzia umożliwią przygotowanie drinków, które zachwycą gości lokalu, dlatego warto włączyć je do wyposażenia baru.